Ein Brand, der nicht brennt, brennt nicht, er glänzt – in warmen Akazientönen. Und er duftet – fein und verhalten. Im Vordergrund dieses Bierbrandes steht der Malzcharakter des Brauers – malzsüß an Zimt und Pflaume erinnernd, mit einer feinen Alkoholnote. So steht die Portwein-Charakteristik des Fasses selbst nicht im Vordergrund und der starke Körper des Winterbockes wird allenfalls durch eine dezente Holznote unterstrichen. Ein sehr feiner Bierbrand also, der unseren hochgeschätzten Bock auf seine Weise betont und dessen Abfüllung streng limitiert ist. Wohl dem, der eine Flasche davon sein Eigen nennen kann.

FLENS Bierbrand, limitierte Edition 2020, Alk.42%vol